パンとスープ

大月の鳥沢駅のちかくに　トゥルシー　というお店がある。

パンはもっちりとしていて　ハードのパンも、食パンもぎっしりと詰まっている感じが

とても美味しい。小麦の滋味深さ　ご夫婦が作る愛情いっぱいのパン。

畑のあとに腹ペコのまんま行くのだが　ランチ時間は　スープがあって　先日は玉ねぎのスープ。

今回は　ズッキーニのスープ。これはまた見た目はコーンのようなお色だがとても綺麗で

味もさっぱり。スープってなんてこんなにほっこりするのだろう。

（　soup stock tokyoが　繁盛するのはとてもわかる・・・）

奥さんの　サービスで　すもも　がついてきたり　して　美味しいもの好きのっ心を知っているよう。

伯爵というジャガイモもここで出会った。すこし男爵より色白で　焼くともっちり　蒸すとジャガバタがいいかも。　あっさり目の味がまたいい感じです。

次回は自分でもつくってみたい！　ジャガイモ。まだまだ土地のものって発見がある。