梅仕事　と　今年のじゃがいも

あっというまに梅雨入りし、、、気がつけば　まったくもって余裕のない日々。忙しいは　心を亡くす　と書きますが　まさにそんな感じだったなと反省。身体がついについてこれなくなってきたので今日は1日休むことにしました。ここのところの記録をここに。

奈良のパーカル仲間から　無農薬の梅を送ってもらい、梅シロップと梅干しとつくりました。先週、藤野の大豆農家さんと梅もぎにも行き、これも梅干しに。畑仕事に欠かせない梅は毎年欠かさず作ります。これが終わると夏が来るなって思います。

さて春に植えたジャガイモがいよいよ収穫時期となりました。

３/１８に植えたものの、あまりの雨の少なさ、そしてはじめての畑の傾向もあり。。。

収穫は・・・小さな小さなサイズとなりました！でもジャガイモって１個から小さくとも数個はできるわけで、ありがたいものです。今年は、いろんな畑で育てて、いろんな種類もチャレンジ。

でもでも、育てたら（土と太陽と水がやってくれました）かわいいものです。。。豆ですか？てな

サイズのものもありますけど、、、味はどれも滋味深く美味しいものです。

蒸すと一番味がわかります。まずはそのまま　そのあとはオリーブオイルと塩コショウで十分です。

上：共有自然農畑　メークイン、デストロイヤー紫、男爵、きたあかり

まんなか：自分自然農畑　とうや、おいねのつるいも（在来種）、きたあかり

下：自分自然農畑　ラット（フランス種）、ノーザンルビー、インカのめざめ